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Vegane Rezepte

In dieser Kategorie finden Sie alle veganen Rezepte die von uns hier auf vegantwo.de veröffentlicht wurden. Das besondere an der veganen Küche ist, das man keine tierischen Produkte verwendet. Dazu gehört nicht nur dass man auf Fleisch & Fisch verzichtet, sondern auch auf Produkte die von Tieren abstammen wie z. B. Butter, Milch, Honig und Eier.

Blumenkohl mit Erdnuss-Sauce

Veganer Blumenkohl mit Erdnuss-Sauce - Rezept

Heute möchte ich mal zeigen, was ich esse, wenn es schnell gehen muss und das Essen gesund & vegan sein soll (FAST VEGAN FOOD). Die Zubereitung dauert nur 15 bis 20 Minuten. Das Gericht reicht aus für 2 Personen.

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Kicherebsen- Softcookies mit Schokotröpfchen

vegane Softcookies - Rezept

Wie jetzt? Kichererbsen als Keksteiggrundlage? Genau! Schmeckt total lecker und da sie natürlich nicht knusprig werden, sind sie super soft und cremig. Reicht für ca. 12 Softcookies ( je nachdem wie groß man sie haben möchte) und gehen ganz schnell: in 10 Minuten im Ofen, nach 20-25 Minuten Backzeit herrlich …

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Chop Suey

veganes Chop Suey - Rezept

Ich bin schon immer ein Fan der asiatischen Küche gewesen, daher wird es Zeit für ein typisch asiatisches Rezept. Versucht habe ich mich am bekannten Chop Suey. Die Zubereitung dauert etwa 45 bis 60 Minuten. Die Menge reicht aus für 2 Personen.

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Krautspatzen aus dem Allgäu

vegane Krautspatzen - Rezept

Das Allgäu hat viele Seiten: die Berge, die Seen und tolle Milch- und Fleischgerichte. Aber veganes Essen findet man da eher nicht – darum machen wir einfach eine eigene vegane Krautspatzenversion! Geht ganz fix und isch super guat!;) Das Gericht reicht für 4 hungrige Bergsteiger und dauert etwa 30 Minuten …

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Tzatziki

veganes Tzatziki - Rezept

Tzatziki schmeckt doch immer wieder gut! Deshalb habe ich mir gedacht, mache ich doch mal eine vegane Variante. Die Zubereitung dauert 10 Minuten, man sollte das Tzatziki aber 2 bis 3 Stunden durchziehen lassen. Die Menge reicht aus für 2 Personen.

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Gulaschsuppe

vegane Gulaschsuppe -Rezept

An manchen Tagen hat man Lust auf etwas richtig Deftiges! Wenn ihr Lust auf etwas Kräftiges habt, dann kocht doch mal eine vegane Gulaschsuppe. Die Zubereitung des Rezepts dauert etwa 1 Stunde, die Menge reicht aus für 4 Personen.

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Ravioli mit Kräuterseitlingen und Petersilienschaum

Rezept - vegane Pilzravioli

Die Abende werden wieder kürzer und die Pilzsaison ist in vollem Gange. Es wird Zeit die leckeren Pilze auf den Tisch zu bringen. Die Zubereitungszeit ist mit ca. 1 Stunde schon etwas länger aber es lohnt sich! Die Menge reicht aus für 2 Personen als Hauptspeise oder für 4 Personen …

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Knäckebrot

veganes Knäckebrot - Rezept

Schon mal Knäckebrot selbst gemacht? Geht ganz einfach und natürlich auch vegan! Mit diesem Rezept könnt ihr den Teig in 10 Minuten zubereiten, die Backzeit beträgt noch mal etwa eine Stunde. Das Rezept ist für ein Blech mit veganem Knäckebrot.

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Apfel-Zimt-Nuss-Kuchen

veganer Apfelkuchen - Rezept

Das Rezept kommt diesmal nicht von uns, sondern von einer Gastautorin. Die 17jährige Kim lässt uns teilhaben an ihrem wunderbaren Apfel-Zimt-Nuss-Kuchen. Mehr über Kim erfahrt ihr unten in der Autorenbox. Kennt ihr das, wenn der Kuchen bereits im Ofen so himmlisch duftet, dass ihr es kaum erwarten könnt, ihn zu …

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