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Grüne Smoothies – gemixte Power aus dem Glas

Was ist das Geheimnis von grünen Smoothies? Ganz einfach, ein grüner Smoothie oder ein grüner Saft ist pure gemixte grüne Power und bringen dazu noch eine Extra Portion Chlorophyll. Zudem wirken diese veganen Smoothies blutreinigend und stellen damit einen Cocktail voller Vitalstoffe dar. Grüne Säfte und Smoothies zubereiten Mit einem …

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Hilft vegane Ernährung gegen Verdauungsprobleme?

Verstopfung – viele Menschen leiden darunter, nur wenige sprechen offen darüber. Dabei ist wiederkehrende Obstipation, wie sie medizinisch heißt, keine Lappalie, sondern geht neben einer verminderten Stuhlfrequenz und harten Stuhlkonsistenz mit Schmerzen beim Stuhlgang, Appetitlosigkeit und einem aufgeblähten Bauch einher. Wie eine aktuelle repräsentative Umfrage unter mehr als tausend Frauen …

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Gelbe Currypaste (mild)

Es ist einfach, schwer in Deutschland eine super leckere Currypaste zu finden, die nicht zu scharf ist und die zugleich auch noch vegan ist. Aus diesen Grund ist es das Einfachste, seine eigene Currypaste herzustellen. Das ist keineswegs aufwendig, denn die Gewürze dafür erhält man bereits fertig gemahlen im Asia-Laden …

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Wie kann man als Veganer Honig ersetzen?

Von den meisten Menschen wird er geliebt, dieser liebliche, fein-süße Geschmack des Honigs. Dennoch steigt auch die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Viele Vegan-Einsteiger werden sich die Frage stellen, ob Honig vegan ist. Die Antwort darauf ist natürlich „Nein“, denn bei Honig handelt es sich um ein von Tieren hergestelltes Erzeugnis. …

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Hilft vegane Ernährung bei Allergien?

Extremes Hautjucken, Atemnot, die immer wieder auftritt, Dauerniesen – Allergien haben ein neues Ausmaß erreicht. Der Grund dafür: In der Luft steigt die Feinstaubkonzentration und von den Rußpartikeln wird die Oberflächenstruktur der Pollen so verändert, dass der Körper darauf noch heftiger reagiert. Die Folge ist, dass die Antihistaminika und Cortison-Produkte …

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Game of Chefs – für alle Kochfans

Für alle, die sich nicht nur für vegane Ernährung interessieren, sondern auch fürs professionelle Kochen, habe ich einen TV-Tipp: Die neue VOX Sendung „Game of Chefs“. In diesem Artikel erfahrt ihr von mir, was euch im neue TV Format erwartet.

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Kidneybohnenburger mit Salat

Rezept für einen veganen Kidneybohnenburger

Wer isst nicht gerne eines saftigen Burger mit Zwiebeln und Salat? Also wir lieben es! und jetzt teilen wir dieses leckere Rezept mit Euch. Die Portion reicht locker für 8 Burger und dauert mit Ruhezeit für die Masse etwa 2,5 Stunden.

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Kicherebsen- Softcookies mit Schokotröpfchen

vegane Softcookies - Rezept

Wie jetzt? Kichererbsen als Keksteiggrundlage? Genau! Schmeckt total lecker und da sie natürlich nicht knusprig werden, sind sie super soft und cremig. Reicht für ca. 12 Softcookies ( je nachdem wie groß man sie haben möchte) und gehen ganz schnell: in 10 Minuten im Ofen, nach 20-25 Minuten Backzeit herrlich …

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