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Vegane Rezepte

In dieser Kategorie finden Sie alle veganen Rezepte die von uns hier auf vegantwo.de veröffentlicht wurden. Das besondere an der veganen Küche ist, das man keine tierischen Produkte verwendet. Dazu gehört nicht nur dass man auf Fleisch & Fisch verzichtet, sondern auch auf Produkte die von Tieren abstammen wie z. B. Butter, Milch, Honig und Eier.

Krautspatzen aus dem Allgäu

vegane Krautspatzen - Rezept

Das Allgäu hat viele Seiten: die Berge, die Seen und tolle Milch- und Fleischgerichte. Aber veganes Essen findet man da eher nicht – darum machen wir einfach eine eigene vegane Krautspatzenversion! Geht ganz fix und isch super guat!;) Das Gericht reicht für 4 hungrige Bergsteiger und dauert etwa 30 Minuten …

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Tzatziki

veganes Tzatziki - Rezept

Tzatziki schmeckt doch immer wieder gut! Deshalb habe ich mir gedacht, mache ich doch mal eine vegane Variante. Die Zubereitung dauert 10 Minuten, man sollte das Tzatziki aber 2 bis 3 Stunden durchziehen lassen. Die Menge reicht aus für 2 Personen.

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Mienudelsalat mit Sesam und Mandeln

veganer Mienudelsalat - Rezept

Schneller geht’s wirklich nicht, denn dieses Rezept ist in 15 Minuten auf dem Tisch! Reicht locker für 4 Personen und macht süchtig – also aufpassen! 😉

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Gulaschsuppe

vegane Gulaschsuppe -Rezept

An manchen Tagen hat man Lust auf etwas richtig Deftiges! Wenn ihr Lust auf etwas Kräftiges habt, dann kocht doch mal eine vegane Gulaschsuppe. Die Zubereitung des Rezepts dauert etwa 1 Stunde, die Menge reicht aus für 4 Personen.

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Ravioli mit Kräuterseitlingen und Petersilienschaum

Rezept - vegane Pilzravioli

Die Abende werden wieder kürzer und die Pilzsaison ist in vollem Gange. Es wird Zeit die leckeren Pilze auf den Tisch zu bringen. Die Zubereitungszeit ist mit ca. 1 Stunde schon etwas länger aber es lohnt sich! Die Menge reicht aus für 2 Personen als Hauptspeise oder für 4 Personen …

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Knäckebrot

veganes Knäckebrot - Rezept

Schon mal Knäckebrot selbst gemacht? Geht ganz einfach und natürlich auch vegan! Mit diesem Rezept könnt ihr den Teig in 10 Minuten zubereiten, die Backzeit beträgt noch mal etwa eine Stunde. Das Rezept ist für ein Blech mit veganem Knäckebrot.

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Apfel-Zimt-Nuss-Kuchen

veganer Apfelkuchen - Rezept

Das Rezept kommt diesmal nicht von uns, sondern von einer Gastautorin. Die 17jährige Kim lässt uns teilhaben an ihrem wunderbaren Apfel-Zimt-Nuss-Kuchen. Mehr über Kim erfahrt ihr unten in der Autorenbox. Kennt ihr das, wenn der Kuchen bereits im Ofen so himmlisch duftet, dass ihr es kaum erwarten könnt, ihn zu …

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One-Pot Pasta mit Champignons

vegane One-Pot Pasta Rezept

Vegane One-Pot Pasta sind ein Trend, bei dem man alle Zutaten mit der Pasta in den Topf gibt und dann eine bestimmte Zeit lang kocht. Einfache Pasta sozusagen! Wir haben uns gedacht, das geht auch vegan. Das Rezept ist für 2 Personen und die Zubereitung dauert maximal 20 Minuten.

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Schokokuchen mit Kokossahne

Veganer Schokokuchen -Rezept

Auch Veganer können kleine Schleckermäuler sein und um den süßen Hunger zu stillen, kommt unser saftiger Schokoladenkuchen mit fluffiger Sahne gerade recht. Die Kuchenzubereitung dauert ca. 25 Minuten und bäckt im Ofen ca. 60 Minuten.

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Reisspaghetti mit Rucola Pesto

Vegane Reisspaghetti mit Rucola Pesto

In diesem Rezept erfährst du, wie man schnell ein veganes Rucola Pesto mit Reisspaghetti zubereitet. Die Zubereitung dauert etwa 10 bis 15 Minuten. Das Gericht ist ausreichend für 2 Personen.

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