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Deserts & Süßes

Kaiserschmarrn mit Rumrosinen

kaiserschmarrn_rezept

Der Klassiker aus Österreich ist auch hier bei uns im Allgäu sehr beliebt- darum haben wir uns zu einer köstlichen veganen Version inspirieren lassen. Der Teig ist ruck-zuck fertig und das Backen dauert nur 15 Minuten. Reicht aus für 2 Personen als Hauptgang.

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Erdbeereis

Rezept für veganes Erdbeereis

Jaaaaaa, der Frühling ist da! Und mit ihm unsere lange vermisste Erdbeere. Und bei dem warmen Frühlingswetter haben wir keine Zeit um lange in der Küche zu stehen, sondern da muss man Draußen ’nen Eis essen. Unser Erdbeereis dauert nur 5 Minuten und reicht für 2 Portionen.

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Fruchtpapier

Rezept für unser Fruchtpapier

Wer gerne nascht und trotzdem keine zuckerhaltigen Gummibärchen essen möchte, der ist mit diesen Rollen genau richtig: sie bestehen zu 100% aus Fruchtmark und lassen sich aus jeder beliebigen Frucht herstellen. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten (plus 8-10 Stunden Trocknungszeit)

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Himmlische vegane Dattelpralinen mit knackigem Kern

vegane Dattelpralinen - Rezept

Die Adventszeit ist schon im vollen Gange und überall locken die Versuchungen. Jetzt haben wir eine gesunde und superleckere Alternative zu Spekulatius und Co.. Diese kleine Pralinchen lassen sich ganz leicht und ohne Backen herstellen. Die Menge reicht aus für ca. 25 Pralinen und dauert etwa 20 Minuten.

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Schokopudding mit Kokosschlagsahne

veganer Schokopudding - Rezept

Jetzt ist es nicht mehr weit: der Advent und Weihnachten stehen schon bald vor der Tür. Und um es sich nach einem Winterspaziergang heimelig zu machen, haben wir hier ein perfektes Puddingrezept zum Herzerwärmen! Die Zubereitung ist super-easy und dauert nur 10 Minuten. Reicht aus für etwa 5 größere Portionen.

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Schoko-Muffins mit Chiasamen

Rezept für vegane Muffins mit Chiasamen

Egal ob für den nächsten Kaffeeklatsch oder als Mitbringsel für eine Geburtstagsparty: Muffins gehen immer! Und mit unserem Chia-Crunch obendrauf, sind sie noch unwiderstehlicher! Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten (plus 20 Minuten Backzeit) und reicht aus für etwa 12 Muffins.

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Kicherebsen- Softcookies mit Schokotröpfchen

vegane Softcookies - Rezept

Wie jetzt? Kichererbsen als Keksteiggrundlage? Genau! Schmeckt total lecker und da sie natürlich nicht knusprig werden, sind sie super soft und cremig. Reicht für ca. 12 Softcookies ( je nachdem wie groß man sie haben möchte) und gehen ganz schnell: in 10 Minuten im Ofen, nach 20-25 Minuten Backzeit herrlich …

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Apfel-Zimt-Nuss-Kuchen

veganer Apfelkuchen - Rezept

Das Rezept kommt diesmal nicht von uns, sondern von einer Gastautorin. Die 17jährige Kim lässt uns teilhaben an ihrem wunderbaren Apfel-Zimt-Nuss-Kuchen. Mehr über Kim erfahrt ihr unten in der Autorenbox. Kennt ihr das, wenn der Kuchen bereits im Ofen so himmlisch duftet, dass ihr es kaum erwarten könnt, ihn zu …

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Schokokuchen mit Kokossahne

Veganer Schokokuchen -Rezept

Auch Veganer können kleine Schleckermäuler sein und um den süßen Hunger zu stillen, kommt unser saftiger Schokoladenkuchen mit fluffiger Sahne gerade recht. Die Kuchenzubereitung dauert ca. 25 Minuten und bäckt im Ofen ca. 60 Minuten.

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Schokopudding aus Chia Samen

veganer Schokopudding mit Chia Samen - Rezept

Diesmal bleibt die Küche kalt, denn diesen leckeren und schokoladigen Pudding kann man ganz ohne Kochen zubereiten! Reicht für eine große Frühstücksportion für eine Person oder als Dessert für Zwei. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 5 Minuten (plus 20 Minuten Quellzeit).

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